Schnelles Kochen kann so einfach sein
Stefanie Graf wird in Interviews oft danach gefragt, wie sie es als Mutter und Geschäftsfrau nach einem langen Tag schafft ein schnelles Essen für die ganze Familie zubereiten, welches dennoch gesund sein und den Kindern schmecken soll.
In unserem Alltag hat neben den Kindern und der Arbeit auch unsere Leidenschaft für das Kochen einen großen Stellenwert und wird hin und wieder zum Familienereignis, an dem wir alle unsere Freude haben. Die Küche ist der Mittelpunkt des Hauses und jeder hilft bei der Zubereitung des Essens mit. Bei kleinen Mahlzeiten für zwischendurch achte ich darauf, genügend Obst und Nüsse im Haus zu haben. Natürlich darf man auch mal ein Eis essen, denn solange es in Massen geschieht, ist auch Naschen erlaubt. Häufig muss es allerdings etwas schneller gehen, wobei ich großen Wert darauf lege, dass die Ernährung gesund ist. Neben diversen Pasta-Gerichten ist vor allem der Wok eine tolle Sache – denn ich liebe es, mit viel Gemüse zu kochen.
Beim Kochen mit dem Wok werden die Zutaten schonend gegart. Für den Wok eignet sich besonders klein geschnittenes Gemüse und Hühnchen oder auch Rind. Übrigens: Das Gemüse muss nicht immer frisch gekauft sein – oft ist auch das tiefgefrorene Gemüse genau so gut und sogar vitaminreicher, da es im frischsten Zustand schockgefroren wird.
Hi Stefanie
I am off to Wimbledon today to watch you and Andre. I am sooooo excited and just wanted to wish you well. I know you won’t get this before the game but wanted to write to you, my favourite femail player of all time.
Gillian
Hi
Just wanted to tell you and Andre how much I enjoyed watching you both play at Wimbledon last Sunday. You looked as though you were really enjoying playing on Centre Court again but more importantly you looked so happy.
care to share some recipes? how about a healthy recipe for jagerschnitzel with noodles? is there really any healthy way to eat that…?
Hi Steffi,
Thank you for sharing your thoughts about cooking with us. I just wanted to ask if you have a favourite meal and a specific recipe that you find easy and quick to cook for the family that you would like to share with us?
Love Diya
Hallo Steffi,
just tried this one (especially for summer):
just a dozen of sliced cherry tomatoes, a few garlic, salt (if you like), black and green olives, extravergine olive oil, fresh sliced basil
cook the past and then mix it with the sauce above.
Finally you may add some mozzarella cheese (the right Italian one of course …;-)
This is a really simple recipe it does not take too long to prepare and I am preatty sure you will encounter everyone’s fully satisfaction!
cheers
Ivan
Hi Stefie,
just wanted to say how much i miss watching you play. I always go to my Stefie back when I am in trouble on the court. Best regards to you and your family.
I loved to cook with lots of vegetables too, but am having a tough time getting the kids to eat some of them. What would you suggest using to make them “tastier” for them? Thanks.